|
Chinese Kool, Roergebakken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 700 gr Chinese kool - 1 el plantaardige olie - 2 t knoflook, fijngehakt - stukje verse gember, geschild en fijngehakt - 1/2 tl zout - 1 el oestersaus - 4 lente-uitjes, in stukjes van 3 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stapel de koolbladeren op elkaar en snijd ze in repen van 3 cm. breed. Verhit de olie in een wok. Roerbak er de knoflook en gember 1 min. in. Doe de Chinese kool ook in de wok en roerbak 2 min. Strooi er wat zout over en besprenkel met de oestersaus. Roerbak de kool nog 2 min. Schep er de lente-utijes door tot alles goed gemengd is. Schep het mengsel over in een voorverwarmde dienschaal en dien op.
|
|
|